Weingut Kirsten I Liebieg

Das Weingut Kirsten-Liebieg verbindet traditionelle Moselkultur mit einem modernen, nachhaltigen Ansatz. Der Betrieb wurde 1992 von Bernhard und Inge Kirsten in Klüsserath gegründet und 2018 mit dem Winzer Andreas Kreuter weiterentwickelt. Seit dem Jahrgang 2023 kehrt der Name Kirsten auf die Etiketten zurück. Die Weinberge liegen in Klüsserath und in den legendären Terrassenlagen von Winningen – geprägt von verwittertem Schiefer, Löss und Bims.

Mit rund 27 Hektar Rebfläche baut das Weingut vor allem Riesling, Weiß-, Grau- und Spätburgunder sowie Sauvignon Blanc an. Im Zentrum steht die aufwendige Arbeit in den Steillagen, bei der der Charakter jeder Lage möglichst unverfälscht in die Flasche gebracht wird. Nachhaltigkeit und Biodiversität spielen dabei eine zentrale Rolle – das Weingut ist nach Fair’n Green zertifiziert und setzt sich aktiv für Umwelt- und Artenschutz sowie soziale Verantwortung ein.

Das Sortiment umfasst mehrere Linien: Die Gutsweine zeigen sich zugänglich, frisch und präzise – darunter ein eleganter Weißburgunder, ein feiner Riesling und ein aromatischer Sauvignon Blanc. Die Ortsweine, wie etwa der Winninger Riesling, spiegeln klar die Mineralität und Würze ihrer Herkunft wider. Besonders charaktervoll sind die Lagenweine: Der „Herzstück“ Riesling aus der Klüsserather Bruderschaft etwa überzeugt mit exotischer Frucht, Mineralität und Tiefe. Weitere Spitzenweine wie die „Laurentiuslay“ oder die „Alten Reben“ stehen für Substanz, Lagerfähigkeit und großes Reifepotenzial. Letztere stammen von fast 100-jährigen Reben, spontan vergoren und lange auf der Hefe gereift.

Auch im Sektausbau zeigt das Weingut große handwerkliche Präzision: Die Sekte – ob Riesling Brut, Pinot Brut oder Heldensekt – entstehen nach klassischer Flaschengärung, mit feiner Perlage, Frische und Komplexität. Viele davon werden von Hand gerüttelt und erst kurz vor dem Verkauf degorgiert.

Besucher können das Weingut bei Weinproben vor Ort oder Online-Verkostungen kennenlernen. Angeboten werden Themenproben zu Lagen, Ausbauarten oder Rebsorten, begleitet von regionalem Brot und persönlicher Atmosphäre – sowohl in der Vinothek als auch mitten in den Weinbergen.

Kirsten | Liebieg Wein & Sekt GmbH
An der alten Salmbrücke
54340 Klüsserath / Mosel, Deutschland

https://www.kirsten-liebieg.de/

Schloss Wachenheim – The Culture of Sparkling

Die Schloss Wachenheim AG zählt mit seiner Gründung im Jahr 1888 zu den ältesten und traditionsreichsten Sekthäusern in Deutschland.

In Deutschland ist die Schloss Wachenheim AG, Muttergesellschaft des Schloss Wachenheim-Konzerns, entsprechend ihrer Tradition vornehmlich Hersteller und Vertreiber von Sekt, Schaumweinen sowie Perlweinen und unterhält drei Produktionsstandorte:

• Die Kellerei in Trier mit einem Produktionsvolumen von mehr als 100 Mio. Flaschen jährlich gilt dabei als einer der modernsten Betriebe der Branche im europäischen Raum und weltweit.
• Das Sektschloss Wachenheim an der Weinstraße verfügt über eine der landesweit größten und modernsten Produktionskapazitäten im Bereich der
  traditionellen Flaschengärung.
• Die Hanse Sektkellerei Wismar, nördlichste Sektkellerei Deutschlands, ist eine Art „Manufakturbetrieb“, in dem jährlich nur kleine Mengen Sekt für den
  Vertrieb in der Region Mecklenburg-Vorpommern produziert werden, der aber jährlich von rund 15.000 Besuchern aus allen Teilen Deutschlands und
  dem Ausland frequentiert wird.
• Ein weiterer Standort besteht in München.

Die bedeutendsten Sektmarken des deutschen Teilkonzerns sind Faber, Schloss Wachenheim, Nymphenburg Sekt, Schweriner Burggarten, Feist, Schloss Böchingen und Schwansee. Weitere wichtige nationale Marken sind Light Live (alkoholfreier Sekt und Wein), Blû Prosecco sowie Robby Bubble, das Kinderpartygetränk.
Der Vertrieb im Inland erfolgt – mit Ausnahme der Weine des Weinguts Reichsgraf von Kesselstatt – überwiegend über den Lebensmittelgroß- und -einzelhandel. Daneben werden die Produkte des Unternehmens in nahezu 40 Länder exportiert; die Distribution erfolgt dort in der Regel über lokale Vertriebspartner bzw. Handelsvertreter.
Zu den wichtigsten Exportländern gehören Großbritannien, die Benelux-Länder, Österreich und die Schweiz, aber auch die Länder Skandinaviens

Schloss Wachenheim AG
Niederkircher Strasse 27
54294 Trier
Tel.: 0651 / 9988 – 0
Fax: 0651 / 9988 – 104
www.schloss-wachenheim.com

Vereinigte Hospitien

Die Stiftung der Vereinigten Hospitien wurde  im Jahr 1804 in Trier von Napoleon Bonaparte I.  gegründet.

Als Teil der gemeinnützigen Stiftung mit sozialem Auftrag zählt das angeschlossene Weingut zu den führenden Qualitätsweingütern an der Mosel. Unsere Weinberge, die teilweise aus den Liegenschaften alter Trierer Klöster stammen, bilden den Grundstock für höchste Weinqualitäten.

Seit über 50 Jahren widmen wir uns der Veredlung unserer Weine, nach der französischen Methode der klassischen Flaschengärung, zu hochwertigen Winzersekten.

Ob Riesling- oder Burgunder Sekt, Sie werden von der feinen und eleganten Art unserer Schaumweine begeistert sein.

Besuchen Sie uns in unserem Weingut und lassen Sie sich bei einer Führung,  jeweils Mittwochs und Freitags um 11:00 Uhr, vom einzigartigen Ambiente des ältesten Weinkeller Deutschlands  (und unseren Weinen?) begeistern.

Marc Neumann
Weinvertrieb
Vereinigte Hospitien
Stiftungsweingut
Krahnenufer 19
54290 Trier
Telefon: 0651 945 1304
http://www.weingut.vereinigtehospitien.de/

SMW Saar-Mosel-Winzersekt
Die Sektmanufaktur

Im Jahre 1983 von einer Handvoll ambitionierter Winzer Der Region Mosel-Saar-Ruwer gegründet und seit 1985 im Herzen der Römerstadt Trier ansässig, entwickelte sich die Saar-Mosel-Winzersekt GmbH zu einer international anerkannten Sektmanufaktur, deren Erzeugnisse konstant mit hohen Auszeichnungen belohnt werden.
Diese sind das Ergebnis einer fachmännischen Veredelung sorgfältig ausgewählter Grundweine unserer Weinanbauregion Mosel aus umweltschonendem und zum Teil ökologischen Anbau. Man kann die Liebe unserer Winzer und den typischen, mineralischen Boden unserer Heimat in jeder Flasche schmecken.

Unser Sekt verdankt seine Typizität dem Schieferboden beim Riesling und dem Muschelkalk beim Elbling sowie dem gemäßigten Klima unserer Region, in der durch eine verlängerte Vegetationszeit reichhaltige Mineral- und Aromastoffe in idealer Weise eingelagert werden.

Die Auszeichnung zum Besten Internationalen Schaumwein- Hersteller in den Jahren 2015 – 2019 bestätigt unser Qualitäts-bestreben und ist eine Herausforderung, die Philosophie unseres Gründers und Geschäftsführers Adolf Schmitt. „Man darf nie aufhören, besser zu werden“.

Tradition in Perfektion

Um ein besonderes Geschmackserlebnis zu erzielen, wenden wir das Klassische Flaschengärverfahren an, bei dem während einer verlängerten Hefereifung in der Flasche (18 Monate laut unsere Qualitätsphilosophie) der typische Charakter des jeweiligen Sektes noch weiter verstärkt wird.
Unser Highlight ist eine in dieser Perfektion einzigartige Rarität: Unsere SMW-Reserve-Sekte, die mindestens 20 Jahre – der älteste sogar 30 Jahre – auf der Hefe gereift sind:
Riesling – Elbling – Weißburgunder in den Varianten Brut oder Trocken.

Da ist jede Flasche eine Offenbarung – Lassen Sie sich dieses „Once in a lifetime“ Erlebnis nicht entgehen…

„Wer solch einen Sekt trinkt, kostet Geheimnisse“
(frei nach S. Dali)

SMW Saar-Mosel-Winzersekt GmbH
Öffnungszeiten: Mo – Fr: 08:00 – 17:00 Uhr
Gilbertstraße 34 – 54290 Trier
Tel.: 0651 / 975290 Fax: 0651 / 9752920
info@smw-trier.de
www.smw-trier.com

Moselland eG Winzergenossenschaft
Die Rieslingexperten

An der Mosel, wo eine unvergessliche Flusslandschaft dem Wein seinen Namen und Geschmack gibt, hat die Moselland eG ihren Sitz. 1968 aus dem Zusammenschluss von regionalen Genossenschaften hervorgegangen, ist sie heute die größte rheinland-pfälzische Winzergenossenschaft und einer der größten Rieslingvermarkter der Welt.

„NIGRA“ Sekt
Die Grundlage der Sektherstellung ist die vorzügliche Eignung der Riesling- und Elblingweine aus dem Anbaugebiet Mosel. Die Sekte zeichnen sich durch das feine Bukett der Rebsorte, die knackige Säure und einen fruchtigen Geschmack aus. Auf die Grundwein-Auswahl und eine lange Reifezeit wird besonders Wert gelegt. Mit den Sekten der Moselland eG erhält der Kunde Spitzensekte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Weine aus ganz Rheinland-Pfalz
Die Moselland eG bietet nicht nur Produkte von der Mosel, sondern auch Weine aus den Anbaugebieten Nahe, Pfalz und Rheinhessen und ist damit ein attraktiver Partner für den Lebensmittelhandel. Die Weine werden unter eigenen Gebietsmarken angeboten, um ihre regionale Herkunft auszudrücken und einen Wiedererkennungswert für den Verbraucher zu schaffen:
Moselland eG Winzergenossenschaft für Mosel-Wein
Weinvertrieb Nahetal GmbH für Nahe-Weine
Niersteiner Weingenossenschaft für Rheinhessen-Weine
Rietburg Weingenossenschaft für Pfalz-Weine

Ausgezeichnete Weine und Sekte
In den Vinoteken in Wiltingen, Ernst und Bernkastel-Kues, bietet die Moselland eG eine große Auswahl an Wein und Sekt, die immer wieder in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wird. Bei einer Verkostung vor Ort lässt sich diese Vielfalt schmecken. Auch für die verschiedensten Geschenkanlässe steht ein breites Sortiment bereit.

Moselland eG Winzergenossenschaft
Bornwiese 6 • D – 54470 Bernkastel-Kues
Telefon: (06531) 57 -0
Fax: (06531) 950 57 137
E-Mail: info@moselland.de

Zur Website Moselland eG

Weingut Alois Kirchen

Das Weingut Alois Kirchen liegt im idyllischen Konz-Oberemmel an der Saar, einem Nebenfluss der Mosel. Seit Generationen widmet sich die Familie Kirchen mit Leidenschaft dem Weinbau und verbindet dabei traditionelle Handarbeit mit moderner Kellertechnik. Im Fokus steht vor allem der Riesling – die Königin der Reben –, der in den steilen Schieferlagen rund um Oberemmel ideale Bedingungen findet. Aber auch Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder sowie Dornfelder gehören zum Rebsortenspektrum des Betriebs.

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über bekannte Lagen wie den Oberemmler Altenberg, Rosenberg, Karlsberg und Raul. Das Zusammenspiel von Steillagen, mineralreichen Böden und einem kühlen Klima sorgt für elegante, filigrane Weine mit klarer Herkunftsprägung. Neben einer feinen Auswahl an stillen Weinen bietet das Weingut auch eigene Sekte an, die in traditioneller Flaschengärung entstehen.

Regelmäßige Veranstaltungen auf dem Weingut – wie das Frühlingsfest, Konzerte im Sommer, das traditionelle Hoffest oder der stimmungsvolle Adventsmarkt – machen den Betrieb zu einem lebendigen Treffpunkt für Weinliebhaber aus der Region und darüber hinaus.

Im Online-Shop sind die aktuellen Jahrgänge bequem bestellbar; ab einer gewissen Menge erfolgt der Versand sogar kostenfrei. Wer gerne vor Ort verkostet, ist im Weingut jederzeit herzlich willkommen – nach vorheriger Absprache auch zu Weinproben und Kellerführungen.

Das Weingut Alois Kirchen steht für authentische Saarweine mit Charakter – und für echte Gastfreundschaft im Herzen einer der spannendsten Weinregionen Deutschlands.

Weingut Alois Kirchen

Karlsbergstraße 8 
54329 Konz 

Tel. +49 6501 15568

https://www.weingutkirchen.de/

Der Weinbau in unserem Haus blickt auf die Tradition von mehr als 100 Jahren zurück. Dabei haben wir immer Wert auf die Pflege des Elbling gelegt, die wohl am längsten kultivierte Weißweinrebsorte Deutschlands. Neben dem Elbling gedeihen in den Muschelkalkböden unserer Weinberge Grau- und Weißburgunder, Rivaner, Kerner und seit den 1960er Jahren als besondere Rarität der Morio-Muskat. 

Die Rebenpflege hat zwischenzeitlich überwiegend unser Sohn Jonas übernommen. Seine praktische Lehre zum Winzer hat Jonas bei Kruger-Rumpf an der Nahe und von Othegraven an der Saar absolviert. Beide Weingüter sind Mitglieder im VDP, dem Verband der deutschen Prädikatsweingüter. Sie sind bekannt durch große Weine außergewöhnlicher Qualität. 

Wir vermarkten um die 6 ha Rebfläche.Unsere Region, die geographisch „Obermosel“ heißt, die wir jedoch „Südliche Wein-Mosel“ nennen, bildet den östlichen Rand des Pariser Beckens mit Muschelkalk- und Keuperböden wie in der Champagne. Tiefgründiger Boden, gute Sonneneinstrahlung und naturnahe Pflege der Reben sind die Grundlagen für unsere sorten- und gebietstypischen Weine. 

Neben vielen privaten Weinfreunden zählen wir auch zahlreiche Gastronomiebetriebe zu unseren Kunden. 

Feiern, essen und trinken Sie mit uns! Versäumen Sie keinesfalls das Fest des Jahres: die Tage der offenen Weinkeller in Wincheringen, immer am Pfingstwochenende, mit Livemusik, regionalem Essen, liebevoll zubereitet von Dorlies Hild, und vielen Weinfreunden in unserer Kelterhalle. 

Zudem bieten wir Ihnen kulinarische Weinverkostungen an, die bis etwa 25 Personen möglich sind. Dabei unterhalten wir Sie in unserer moselfränkischen Sprache, gerne aber auch auf deutsch, französisch und englisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – kontaktieren Sie uns!

Weingut Johann Hild e.K.

Bahnhofstraße 33

D-54457 Wincheringen

Tel. 06583/527 • Fax 06583/1517

info@hild-wein.de

Zur Website Weingut Matthias Hild Johann Hild e.K.

Weingut Timo Dienhart

Das Weingut zur Römerkelter – Dienhart Weine liegt in Maring-Noviand an der Mittelmosel und wird seit 1729 familiengeführt. Heute leitet Timo Dienhart den traditionsreichen Betrieb bereits in der zehnten Generation. Auf etwa 12 Hektar Rebfläche wachsen die Weine in besten Lagen wie Honigberg, Sonnenuhr, Klosterberg und Römerpfad. Die Böden aus Devon-Schiefer verleihen den Weinen ihre typische Mineralität und Tiefe.

Im Mittelpunkt steht der Riesling – rund 60 Prozent der Fläche sind mit dieser anspruchsvollen Rebsorte bepflanzt. Ergänzt wird das Sortiment durch Spätburgunder sowie innovative, pilzwiderstandsfähige Rebsorten wie Sauvignac und Cabernet Blanc. Die Weine sind in mehrere Linien gegliedert, darunter die klassische „Römerkelter“-Kollektion, die charakterstarke „Timo Dienhart“-Linie und die nachhaltige „edition bee“, bei der Biodiversität und Insektenschutz im Fokus stehen.

Bereits seit 1995 arbeitet das Weingut biologisch und ist sowohl ECOVIN- als auch Demeter-zertifiziert. Die Philosophie beruht auf einem konsequent nachhaltigen, CO₂-neutralen Ansatz mit viel Handarbeit, Begrünung der Weinberge, Solarenergie und veganem Ausbau im Keller. Das Ergebnis sind authentische, lebendige Weine mit Charakter und Herkunft – von eleganten Rieslingen über cremige Burgunder bis hin zu naturbelassenen Cuvées.

Das Weingut lädt regelmäßig zu besonderen Weinerlebnissen ein, darunter geführte Weinproben, Klangmenüs im Weinberg, Kellerführungen und Veranstaltungen wie der „Sommernachtstraum“ oder das „Rebentheater“. Gäste können auch im historischen Winzerhaus übernachten und die Moselregion in Ruhe genießen.

Dienhart Weine steht für nachhaltigen Qualitätsweinbau mit Herzblut – handwerklich, naturnah und mit einer klaren Vision für die Zukunft des Moselweins.