Weingut Johann Hild e.K.
Der Weinbau in unserem Haus blickt auf die Tradition von mehr als 100 Jahren zurück. Dabei haben wir immer Wert auf die Pflege des Elbling gelegt, die wohl am längsten kultivierte Weißweinrebsorte Deutschlands. Neben dem Elbling gedeihen in den Muschelkalkböden unserer Weinberge Grau- und Weißburgunder, Rivaner, Kerner und seit den 1960er Jahren als besondere Rarität der Morio-Muskat.
Die Rebenpflege hat zwischenzeitlich überwiegend unser Sohn Jonas übernommen. Seine praktische Lehre zum Winzer hat Jonas bei Kruger-Rumpf an der Nahe und von Othegraven an der Saar absolviert. Beide Weingüter sind Mitglieder im VDP, dem Verband der deutschen Prädikatsweingüter. Sie sind bekannt durch große Weine außergewöhnlicher Qualität.
Wir vermarkten um die 6 ha Rebfläche.Unsere Region, die geographisch „Obermosel“ heißt, die wir jedoch „Südliche Wein-Mosel“ nennen, bildet den östlichen Rand des Pariser Beckens mit Muschelkalk- und Keuperböden wie in der Champagne. Tiefgründiger Boden, gute Sonneneinstrahlung und naturnahe Pflege der Reben sind die Grundlagen für unsere sorten- und gebietstypischen Weine.
Neben vielen privaten Weinfreunden zählen wir auch zahlreiche Gastronomiebetriebe zu unseren Kunden.
Feiern, essen und trinken Sie mit uns! Versäumen Sie keinesfalls das Fest des Jahres: die Tage der offenen Weinkeller in Wincheringen, immer am Pfingstwochenende, mit Livemusik, regionalem Essen, liebevoll zubereitet von Dorlies Hild, und vielen Weinfreunden in unserer Kelterhalle.
Zudem bieten wir Ihnen kulinarische Weinverkostungen an, die bis etwa 25 Personen möglich sind. Dabei unterhalten wir Sie in unserer moselfränkischen Sprache, gerne aber auch auf deutsch, französisch und englisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – kontaktieren Sie uns!
Weingut Johann Hild e.K.
Bahnhofstra.e 33
D-54457 Wincheringen
Tel. 06583/527 • Fax 06583/1517
info@hild-wein.de
www.hild-wein.de