Weingut Schneider
Weingut Schneider
Das Weingut Schneider ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Ort Wincheringen an der südlichen Obermosel – unweit der Grenze zu Luxemburg und im Herzen einer geschichtsträchtigen Weinlandschaft. Seit Generationen widmet sich die Familie dem handwerklichen Weinbau, wobei besonders großer Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und den individuellen Ausdruck der Rebsorten gelegt wird.
Die Weine entstehen auf den typischen Muschelkalkböden der Region, die dem Wein seine klare Mineralität und elegante Struktur verleihen. Mit rund drei Hektar Rebfläche zählt das Weingut zu den kleineren, qualitätsorientierten Betrieben an der Mosel. Hauptrebsorte ist der Riesling, ergänzt durch Weißburgunder, Rivaner, Spätburgunder und Dornfelder. Jeder Wein wird sortentypisch und mit minimaler Intervention ausgebaut – ganz im Sinne eines Terroir-geprägten Stils.
Neben dem Stillwein hat sich das Weingut auch einen Namen mit eigenem Sekt gemacht. Nach traditioneller Flaschengärung und mindestens neun Monaten Hefelager entstehen feinperlige Crémants, die den Charakter der Region auf elegante Weise widerspiegeln. Seit 1994 betreibt die Familie zusätzlich eine Brennerei, in der hochwertige Edelbrände in kleinen Chargen entstehen.
Das Weingut bietet Besuchern Weinproben, Führungen durch die Weinberge sowie Veranstaltungen im hauseigenen Probierraum an. Mit Platz für bis zu 70 Personen lässt sich das Weingut auch für Wein-Events und Gruppenbesuche nutzen – immer in persönlicher Atmosphäre und im direkten Kontakt mit den Winzern.
Weingut Hermann Schneider
Warsberger Straße 17
D-54457 Wincheringen, Deutschland